следующая тема »

[-dim-]

В продолжение темы замучался уже, кто-нибудь знает как делать расчет парковок для развлекательного центра? какие именно "развлечения" пока не ясно (боулинг, бильярд, клубы и все что в голову придет). В например, Москве издано постановление от 4 октября 2005 г http://ird-sam.narod.ru/dop.htm там расчет идет от единовременных посетителей. Как посчитать посетителей, когда еще нет технологии.

[9.8G]

-dim-, к сожалению, мне кажется, что большинству посетителей форума еще долго расти до такого виртуозного владения нормативами, как у вас. По этому по документально-юридической стороне вопроса я вам ничего не смогу сказать.
А что касается неясных исходных данных - возмите 1 человека на 5 кв.м. полезной площади и 1 маш/место на 10 человек и не особо ошибетесь.
Если бы я работал с вами - мы бы могли пойти от обратного. Вы сказали бы сколько у нас помещается маш/мест, я помножил бы их на количество людей и выдал бы технологию, однозначно показывающую, что людей там может находиться именно столько.
И вероятно, в вашем случае это самый рациональный способ.

ПС: Кстати, вы наверняка разбираетесь в этом. Ответьте мне пожалуйста что-нибудь здесь: http://forum.architektonika.ru/index.php?topic=681.0

[-dim-]

еслиб я владел нормативами виртуозно то не обращался бы к вам . Тут еще вопрос вдогонку про кафе и рестораны: как определить количество мест, знаю что в снипах про это есть, но где найти не могу.
идея от обратного мне понравилась. видимо с возросшими апетитами заказчиков это может стать сдерживающим фактором, хотя в торговле и развлечениях ограничивать их стану, дело каждого. (в отличии от жилья).

[9.8G]

Про кафе. Общего решения не существует.
Площадь обеденного зала - примерно половина общей площади.
Соотношение Зал/Кухня в случае кафе 60/40, в случае ресторана 40/60. То есть, чем выше уровень тем больше кухня. Но на начальном этапе можно считать 50/50.

Число мест в зале: кафе - 1.1-1.2 кв.м. на человека (меньше уже тесно, хотя в макдональдсе около 1 м.); ресторан - 1.3-1.5 кв.м. на человека (иногда бывает и больше).
На начальном этапе лучше брать 1.2-1.3, в зависимости от того, нужно больше или меньше

[-dim-]

спасибо полезные цифры, интересно есть где-нибудь краткая информация ТЭПы или технология известных брэндов. Наверняка существуют наработки, рекомендации.

тут интересное интервью про историю макдональдса: http://www.bachistil.ru/view_post-5654.html

[9.8G]

Может и есть.. Разная информация бывает.
Но просто так, в открытом доступе ее не найти.